Med nalačno? Dietologička varuje pred populárnym zvykom
Lyžica medu nalačno sa považuje za symbol zdravého začiatku dňa, avšak najnovšie odporúčania odborníkov na výživu, ako je Mia Pešić Jolović, naznačujú, že tento populárny zvyk zaslúži prehodnotenie. Pešić Jolović, dietologička, varuje, že konzumácia medu na prázdny žalúdok môže narušiť energetickú rovnováhu a posilniť potrebu túžiť po sladkom.
Hoci je med prírodným produktom, odborníčka zdôrazňuje, že to neznamená, že je prospešný vo všetkých situáciách. Povedala, že med obsahuje prevažne cukry, pričom fruktóza tvorí približne 40% a glukóza 30 až 35%. Tento spôsob metabolizácie je podobný iným jednoduchým cukrom.
Podľa dietológov sa med zaradzuje medzi voľné cukry, ktoré organizmus vstrebe veľmi rýchlo, čo znemožňuje stabilné udržanie hladiny glukózy v krvi. Tento rýchly nárast po konzumácii medu vedie počase k prudkému poklesu cukru, čo môže vyvolať pocit hladu a chuť na ďalšie sladkosti.
Pešić Jolović dáva jasne najavo, že neodporúča konzumáciu medu nalačno, obzvlášť nie pravidelne. Takýto zvyk totižto narúša energetickú rovnováhu a sťažuje kontrolu apetítu počas dňa. Ráno by nemalo byť časom na užitie medu, aj keď v obmedzených množstvách môže byť prospešný pre svoj antioxidačný účinok a ako alternatíva k rafinovanému cukru.
Ak sa snažíme posilniť imunitu, dietologička navrhuje radšej propolis, ktorý obsahuje koncentrované bioaktívne látky a má silnejšie antibakteriálne a protizápalové účinky, bez zaťažovania tela cukrom.
Med by sa mal skôr používať ako prísada do jedál alebo letných nápojov, kde môže nahradiť cukor v menších množstvách. Pešić Jolović neustále varuje pred bezmyšlienkovitými zákazmi a podčiarkuje potrebu racionalizácie našich návykov. Prírodné produkty, ako med, nemusia byť vždy zdravé a najlepšie je začínať deň s hodnotným jedlom a efektívnymi doplnkami namiesto dávky cukru.
