Diéta na posilnenie imunity – Čo jesť, aby ste posilnili svoj organizmus?
Jarné obdobie so slnkom a predlžujúcimi sa dňami nie je pre náš organizmus najvhodnejším časom. Ako prechodné obdobie, aj toto jarné obdobie môže viesť k únavy a oslabenej imunite. Prechladnutie či chrípka nás môžu prekvapiť aj v teplejších dňoch, a preto je dôležité venovať pozornosť našej obranyschopnosti. Odborníčka na výživu, Monika Czerepak, z Vroclavu, zdôrazňuje, že až 70 % buniek imunitného systému sídli v tráviacom trakte, a preto správna strava zohráva kľúčovú úlohu vo vytváraní silnej imunity a v prekonávaní infekcií.
Strava na posilnenie imunity
Czerepak odporúča začať deň teplou, zahrievajúcou polievkou. Najlepšie sú krémové polievky, ktoré, vďaka svojej konzistencii, zahrejú organizmus a dodajú potrebnú výživu. Nielenže je to chutná voľba na raňajky, ale aj zdravá, keďže polievky môžu obsahovať množstvo živín zo zeleniny a bielkovín, ak sú podávané s mäsom alebo mäsovými guľkami.
Odborníčka tiež upozorňuje na význam plnohodnotných bielkovín v strave – medzi nimi sa nachádzajú ryby, ktoré sú obzvlášť dôležité, pretože obsahujú esenciálne nenasýtené mastné kyseliny prospešné pre imunitu. Okrem toho, vitamín C je kritický pre ochranu nášho zdravia, preto by sme mali zaraďovať do jedálnička ovocie a zeleninu bohaté na tento vitamín, ako aj zelené šťavy s nízkym obsahom fruktózy, ktoré obsahujú minerály a vitamíny.
Fermentované potraviny a klíčky
Czerepak radí, že fermentované potraviny, ako kyslá kapusta a kvasené uhorky, sú nevyhnutné pre podporu imunity. Obsahujú probiotické baktérie, ktoré prispievajú k zdravému tráveniu a zlepšujú ochranné mechanizmy čreva. Na jar, keď čerstvé ovocie ešte nie je tak rozšírené, možno využiť mrazené produkty. Klíčky, ako sú klíčky žeruchy a brokolice, sú bohaté na minerály, vitamíny a antioxidanty, ktoré tiež prispievajú k posilneniu imunity. Môžeme ich pridávať do šalátov či smoothie, čím získame cenné živiny.
Prírodné antibiotiká a vitamíny
Medzi prírodné antibiotiká patrí cesnak a cibuľa, ktoré obsahujú alicín, substanciu užitočnú v boji proti baktériám a vírusom. Odborníčka odporúča používať ich v kuchyni alebo si z nich pripraviť posilňujúce sirupy. Na jarnom stoloch by tiež nemal chýbať med, ktorý je výborný na podporu imunity, a zmes s vlažnou vodou môže poskytnúť ranoživosť telu. Vitamín D je ďalším dôležitým faktorom, pretože ovplyvňuje imunity, hormonálne funkcie a absorpciu vápnika v tele.
Bylinky a nevhodné potraviny
Na podporu imunity môžeme využiť aj bylinky, ako rozmarín, majorán alebo tymián, ktoré majú protizápalové vlastnosti. Všetky tieto prísady by sa mali kombinovať so zdravou výživou, z ktorej je potrebné vylúčiť spracované potraviny a cukor, ktoré okrem prísunu kalórií neprinášajú telu potrebné výživové látky a môžu naraziť na vznik zápalov.
Rovnako dôležitá je aj fyzická aktivita a regenerácia. Sauna a cvičenie na čerstvom vzduchu pomáhajú udržiavať naše telo vitálne. Počas choroby je potrebné dbať na odpočinok a regeneráciu organizmu, aby sme mohli efektívne bojovať proti patogénom. Rovnako sa nevhodné prostredie, plné rozšírených vírusov, môže stať ideálnym prostredím pre šírenie infekcií a oslabenie imunity.
Záver
Preto je dôležité integrovať do našich stravovacích návykov zdraviu prospešné jedlá, vyhnúť sa nezdravým látkam a pravidelne sa hýbať. Predtým, než sa rozhodnete pre akúkoľvek diétu alebo dramatickú zmenu v stravovaní, je vždy dobré poradiť sa s lekárom.
