Objavenie starého receptu na kolový nápoj vo Florencii
Mnísi v kláštore svätého Marka vo Florencii učinili prevratný nález, keď počas upratovania archívu narazili na zabudnutý recept na vínny elixír. Tento nápoj, vyrobený z listov koky a kolových orieškov, by mohol predstavovať predchodcu moderných kolových nápojov, vrátane známej Coca-Coly.
Recept z polovice 19. storočia
Podľa dominikánskeho mnícha Manuela Russa objavený recept pochádza z polovice 19. storočia. Z reklamy, ktorá bola súčasťou nálezu, sa dozvedáme, že nápoj bol propagovaný ako „posilňujúci vínny elixír“. Počas jeho najvyššej popularity sa stal jedným z najpredávanejších produktov v miestnej lekárni.
Kurz tonika proti vyčerpaniu
Podľa reklamy bol tento nápoj určený na zmiernenie fyzickej a psychickej vyčerpanosti, ako aj na zmiernenie bolestí hlavy a slabosti spojené so starobou či vysokou fyzickou námahou. Zloženie receptu obsahovalo 30 gramov kolových orieškov, 10 gramov bolívijských listov koky a jeden liter alkoholovej zmesi.
Historické súvislosti s Coca-Colou
Rok 1886 sa považuje za vznik najznámejšieho kolového nápoja, keď americký lekárnik John Stith Pemberton vytvoril tonikum z listov koky a kolových orieškov pod názvom Pemberton’s French Wine Coca. Po prohibícii Pemberton upravil receptúru, nahradil alkohol vodou a cukrovým sirupom, čím vznikla Coca-Cola, ako ju poznáme dnes.
Prepojenie nového receptu s Coca-Colou
Ačkoliv nález vo Florencii je o niekoľko desaťročí starší než Pembertonov recept, Manuel Russo podotkol, že neexistujú žiadne dôkazy o priamom prepojení medzi oboma nápojmi. Presný recept na Coca-Colu ostáva obchodným tajomstvom, ktoré pozná len obmedzený počet zamestnancov spoločnosti, viazaných prísnymi dohodami o mlčanlivosti.
